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やおぎも知ってますか?


ブログ:2021年06月20日(日)の投稿「やおぎも知ってますか?」

こんにちは!
パーソナルトレーナーの成島大輝です!


ご当地の料理や食品って
とても面白いですよね!


慣れ親しんだものが、他の地域の人には
始めて食べるものだったり、


食べ方や作り方の違いで、味が変わったり、


香川県出身の僕の
お正月のお雑煮は、

「白みそ&あんこ餅」

が定番ですが、
広島の方には、よく驚かれます(^^)



さて、ダイエットや健康維持の為に、
食事改善に携わっている僕ですが、


先日、お客様の食事写真の中に、
始めてみる食品が写っていたんです。


広島の人は知っているある食品とは...


送られてきた写真がコチラ





レバーを食べたんだなと思っていた僕に
送られてきたメッセージ


「今日のおかずは、やおぎもでした!」


え?

やおぎも?

初めて聞く食品でした^_^;


やおぎもって何なんだろと思い、
すぐさまインターネットで検索、


すると、広島で食べられている、
牛の肺のことらしいです!


フワやプップギとも呼ばれるみたいです。


牛の肺の栄養素は?


やおぎもが牛の肺ということを
勉強した成島は、


トレーナーとしての仕事を全うすべく、
牛の肺の栄養素を調べました。





ココフィールドでは、食事改善のサポート中
食品の栄養素や、目安量を調べる際は、

この栄養成分リストを活用しています!


さまざま食品の栄養素、
主成分が記載されており、


僕は、食品の辞書として活用してます!


ただ、この辞書にも、
牛の肺のデータはありませんでした(-_-;)


あらゆる手段を用いて、
牛の肺の栄養素を調べたところ、


「めちゃくちゃ栄養価が高い!!」

ことはなかったのですが、

脂質も低く、ダイエット中のおかずには、
ちょうどいいんじゃないかなと思いました!


広島でダイエットをしている方には
おすすめですよ!!


おわりに


トレーナーとして、
地域の食品に目を向けるのは、
とても大切だなと感じました!


そしてやおぎも


近々食べてみたいと思います(^-^)



ダイエット、健康維持の食事改善は
ぜひ一度、ココフィールドまで、
ご相談ください!


それではまた!

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